Ny vovoka espresso eo noho eo dia endrika kafe mifantoka izay nahazo laza ho akora tena ilaina amin'ny famonoana isan-karazany fampiharana. Tsy toy ny kafe mahazatra, izay mitaky labiera, ny vovoka espresso eo noho eo dia vita amin'ny tsaramaso kafe natsangana izay voafonja, mifantoka, ary avy eo nihena rano ho vovoka tsara. Ity dingana ity dia mitazona ny tsiro manankarena sy ny fofon'ny espresso, ka mahatonga azy io ho mety