Amikor a mezőgazdasági élelmiszeripari pékáruk termeléséről van szó, a sütőipari berendezések döntő szerepet játszanak a hatékonyság és a minőség biztosításában. A tésztától a sütési süteményekig a megfelelő eszközök a végtermék minden különbségét megtehetik. Nézzük meg közelebbről néhány kulcsfontosságú darab berendezés általában megtalálható pékségek: 1. keverő: a keverő egy alapvető eszköz bármely b